Время планировать сад
Определившись с местом и размерами построек на садовом участке, можно приступить к планированию сада. Для того чтобы определить, какую площадь он может занять, давайте прикинем, сколько и каких плодовых культур нужно иметь для семьи из 4 человек.
В среднем одному взрослому человеку требуется около 120 кг плодов и ягод в год. Исходя из этой нормы, можно подсчитать, что семья из 4 человек должна потреблять около
полутонны свежих фруктов. Может ли садовый участок размером 6–8 соток это обеспечить? Может. Необходимо лишь подобрать культуры и сорта так, чтобы период плодоношения сада был продолжительным. Поскольку летом мы в основном «налегаем» на ягоды – землянику, голубику, малину, смородину, крыжовник, а также плоды вишни и сливы, летние сорта яблони нужны лишь в минимальном количестве. Посадите побольше осенних и зимних сортов, а заодно позаботьтесь о том, где хранить урожай.
Если исходить из средней урожайности, то яблок и груш со среднерослого дерева получают 100 кг, вишни и черешни – 15 кг, слив и абрикосов – 30 кг, смородины черной – 3 кг с куста, смородины красной, крыжовника – 4 кг, малины – 0,5 кг с куста, земляники – 0,5 кг с 1 м2 грядки.
Итак, на семью из 4 человек я бы рекомендовал высадить на участке:
- 2–3 яблони осенне-зимних сортов,
- 2 яблони летних сортов,
- 2 груши,
- 2–3 вишни,
- 2–3 сливы,
- 2–3 куста смородины черной,
- 1 куст смородины красной,
- 1–2 куста крыжовника,
- 10 кустов малины,
- 10 кустов голубики,
- 20 кустов земляники садовой.
Если позволяют климатические и иные условия, можно планировать посадки персиковых деревьев (2–3), абрикосов (2–3), винограда (10 кустов).
Не рекомендуется загущать посадки в расчете на то, что «гуще посадим – больше соберем». Результат, к сожалению, будет обратный. Наверняка вы сталкивались с советом специалистов выбирать районированные сорта.
Районированные – это сорта, выведенные и рекомендованные для возделывания в определенном регионе. Высаживая таковые на своем участке, вы будете в большей мере застрахованы от разнообразных проблем с плодовыми.
КАКОЙ СОРТ ВЫБРАТЬ?
Летние сорта яблок созревают в конце июля – первой половине августа. Они готовы к употреблению в свежем виде сразу после съема и быстро портятся. Осенние достигают съемной зрелости в конце августа-сентябре. Потребительская зрелость наступает через 1–2 недели после съема и сохраняется в течение 1–3 месяцев. Зимние сорта снимают во второй половине сентября. Они приобретают полную потребительскую зрелость через 2–3 недели и хранятся до января-марта. Позднезимние сорта снимают в конце сентября – начале октября. Плоды становятся съедобными в разные сроки в зависимости от сорта и способны храниться до мая – июня.
В Беларуси большое внимание уделяется созданию новых зимостойких сортов плодовых культур, обладающих высокими вкусовыми и химико-технологическими качествами, устойчивых к болезням и пригодных к длительному хранению и переработке.
Выращивание сортов, устойчивых к болезням и вредителям, – наиболее экономичный и экологический подход.
Саженцы следует покупать в специализированных питомниках, у проверенных производителей, так как реализуемые в местах несанкционированной торговли могут не оправдать ожиданий и попросту вымерзнуть зимой.
Сорта груш:
летние: Кудесница, Большая летняя, Дюшес летний;
осенние: Просто Мария, Медовая;
зимние: Белорусская поздняя, Конференция.
Сорта вишни:
Ласуха (крупная, устойчивая к болезням), Гриот белорусский (крупная ягода – 6 г), Вянок. Сажать лучше 2 сорта – для взаимного опыления.
Сорта черешни:
Гронкавая (темно-красная), Красавица (желтая),
Гасцінец (красная, крупная), Северная и Соперница (желтые, крупные). Желательно высаживать парами для опыления и увеличения урожая.
Сорта сливы:
Далікатная (раннего срока созревания – начало августа), Венгерка или Кромань (среднего срока созревания – конец августа) – все они крупные и сладкие, Нарач (среднепозднего срока созревания – начало сентября).
Сорта ореха грецкого:
Самохваловичский-1, Самохваловичский-2, Пинский и Память Минова (последний – самый крупный). Вступают в плодоношение на 5-й год после посадки! Все сорта грецкого ореха устойчивы к бурой пятнистости. Самохваловичский-2 обладает повышенной зимостойкостью и скороплодностью!
Распланировав все обстоятельно и неспеша долгими зимними вечерами, весной вы будете только действовать – уверенно и быстро.
Олег БУЙНОВСКИЙ, агроном
