В Самохваловичах состоялась ярмарка-фестиваль “Белорусская осень. Картофель. Плоды. Овощи”.
Посетителям ярмарки были представлены традиционные блюда национальной кухни, мастер-классы по фигурному нарезанию картофеля. Продегустировав яблоки, можно было попробовать вино из крыжовника или брусники, яблочный сок. Программа также включала выставку достижений ученых в области картофелеводства, плодоводства и овощеводства. Гости внимательно изучали разработки ученых в области картофелеводства. Там были различные конвейеры, машина подсушки клубней, весовой дозатор для расфасовки овощей и другие изобретения.
На ярмарке организовали продажу саженцев, картофеля, овощей, плодов, соков. Особенно бойко шла торговля картофелем и яблоками. К слову, цены были максимально низкими.
В центре внимания гостей ярмарки была чугунная сковородка диаметром 3 м. На ней жарилось 380 кг картофеля белорусского сорта “скарб”, 30 кг лука, а для поджарки было использовано 26 л подсолнечного масла. Блюдо могли попробовать все желающие.
Подвел итоги мероприятия заместитель генерального директора по научной работе Научно-практического центра по картофелеводству и плодоовощеводству Владимир Маханько: “Традиция проводить подобные ярмарки – основа итогов работы сельского хозяйства за год. Хотелось бы, чтобы такие мероприятия организовывались чаще. Ведь люди смогут приехать, посмотреть и купить качественный и доступный по цене продукт”.
По материалам БЕЛТА
Фото Дмитрия Гастило
