Польза, красота и вкус — на одной тарелке
Томаты, огурцы, белокочанная капуста, кабачки, тыква — овощи, которые мы из года в год привыкли видеть в огороде. Не надоело? Как насчет того, чтобы разнообразить грядку и питание разноцветной цветной капустой? Цветная капуста не только вкусна, но и очень полезна. Вырастив ее на своем огороде, вы сможете удивить близких изысканными и по-настоящему красивыми блюдами.
Все большую популярность у наших соседей набирают блюда из разноцветной цветной капусты. Желтые, зеленые, пурпурные и лиловые соцветия подаются к стейку, рыбе, используются в салатах или как самостоятельное блюдо. Но в любом случае разноцветная цветная капуста — настоящий праздник в тарелке. И сегодня это не просто красивая картинка, а реальность — семена капусты продаются в наших магазинах. Так что украсить, стол, разнообразить рацион и добавить в него витаминов может любой белорус.
 |
Фиолетовые и пурпурные головки капусты Граффити F1 и Деперпл F1 несут здоровье, предотвращая болезни сердца и кровеносной системы. Фиолетовая цветная капуста отличается очень нежным вкусом. Но рецепты ее приготовления должны быть очень быстрыми, так как при долгой термообработке насыщенный фиолетовый цвет «вываривается».
 |
Золотистая окраска капусты Флэйм Стар F1 говорит о высоком содержании антоцианов. В этой драгоценной цветной капусте в 25 раз больше витамина А и бета-каротина, чем в обычной белой. Яркий цвет Флэйм Стар F1 сохранится, если готовить эту капусту на пару или в кляре. При варке в воду можно добавить щепотку лимонной кислоты.
 |
Чтобы всегда быть молодым и красивым, выращиваем и едим роскошно-салатовые головки капусты Грин Сторм F1. Она содержит много антиоксидантов, которые, как известно, помогают сохранить молодость. По вкусу эта капуста немного напоминает нежную брокколи.
