Выращиваем крупную картошку!
Картофель – второй хлеб. Мы едим его практически каждый день, поэтому так важно вырастить хороший урожай. Как это сделать, читателям “Хозяина” советует младший научный сотрудник Научно-практического центра по картофелеводству и плодоовощеводству Дмитрий Гастило.
– Правда ли, что есть «урожайное» направление картофельных борозд?
– Картофельные ряды лучше располагать в направлении с севера на юг: тогда одна сторона кустов будет освещена в первой половине дня, другая – во второй. Благодаря длительному периоду фотосинтеза за счет интенсивной освещенности и получают более высокий урожай клубней.
– Можно ли высаживать вместе картофель разных сортов?
– Наверняка, кто-то из огородников наблюдал, как порой на одной грядке растения развиваются не одинаково, хотя условия и уход одни и те же. Чаще всего к этому приводит именно смешивание сортов. Хранить разные сорта картофеля надо в отдельных ящиках или мешках и сажать и убирать также по отдельности! На своем участке я практикую посадку, чередуя сорта с желтой, белой и красной кожурой по рядкам. Это удобно, так как клубни разных сортов не смешиваются.
– В какие сроки лучше высаживать картошку?
– Когда температура почвы на глубине 10 см составляет не менее 8°С. Иначе до появления всходов картофель пролежит в земле 5–10 дней и клубни начнут поражаться различными заболеваниями. Обычно в южных районах республики – Гомельской, части Могилевской, Минской и Брестской областях – к посадке приступают во 2–3-й декаде апреля. В средней зоне – полоса с запада на восток, где находится Минск – это делают в 3-й декаде апреля – 1 мая, а в более северной зоне, на Витебщине, – до 15 мая. Правда, погода каждый год вносит свои коррективы, поэтому допустима разбежка плюс-минус неделя. Помните, что дождь на процесс посадки не влияет.
Важно!
Почва должна быть рыхлой, хорошо окультуренной и с минимальным количеством сорняков. Сажать следует в небольшой гребень. Ширина междурядий – 70–90 см. Расстояние между клубнями зависит от сорта: для многоклубневых оно увеличивается, для малоклубневых — уменьшается. В среднем это 22–28 см.
– Можно ли в условиях Беларуси вырастить два урожая картофеля за сезон?
– Это возможно в южной и центральной климатических зонах: Гомельская, Брестская области, юг Могилевской, Минской и Гродненской областей. Почва должна быть легкой по механическому составу, и на ней надо проводить орошение. Если оба урожая выращиваются на одном участке, с осени вносят полуторную дозу органических и минеральных удобрений. Это оправдано: картофель первой посадки не успевает использовать весь запас питательных веществ, содержащихся в почве, и оставшаяся часть достается второму урожаю. Следует также эффективно выращивать и запахивать сидераты (рожь, горчица белая и т.д.). Высаживайте прошлогодние клубни.
Для 1-го урожая картофель проращивают дольше, чем обычно: чтобы ростки достигли 5–7 см и на них уже появились листочки. Но высаживать его нужно в хорошо прогретую почву (8–10°С). Лучше сделать парничок: накройте посадки черной пленкой, а когда появятся всходы, замените ее прозрачной. В этом случае урожай можно получить на три недели раньше, чем обычно (примерно к 12 июня).
При повторной (летней) посадке картофеля прошлогодние клубни, уже начавшие прорастать в хранилище, извлекают на свет в начале-середине июня и продолжают проращивать при хорошем рассеянном освещении (в тени) на открытом воздухе, ежедневно опрыскивая водой. Перед посадкой обрабатывают регуляторами роста, протравителями (против вредителей). Голодные колорадские жуки в конце лета массово устремляются на запах ростков молодого картофеля, и справиться с ними поможет бордоская смесь. За 3–4 дня до высадки увлажните грунт на глубину 40–50 см, проведите рыхление почвы. Удобрения вносятся за один прием во время посадки (более поздние корневые подкормки растения усвоить не успеют). Проросшие клубни укладывают в борозду на глубину 7–10 см на расстоянии 30–40 см и закапывают (не выравнивать!). Полив при посадке не требуется: это ухудшает аэрацию почвы и изреживает всходы. Нельзя поливать и сразу после появления всходов: может развиться поверхностная корневая система, что приведет к преждевременному увяданию растений. А вот по ходу роста и развития растений поливы необходимы – с помощью системы капельного орошения или обычным способом 4–5 раз за вегетацию, промачивая почву на глубину до 30–40 см. В августе поливают каждые 10 дней, в сентябре – каждые 15. После полива обязательно рыхление – для предупреждения образования корки и утаптывания почвы. Окучивание проводится при второй и третьей прополке. Убирают картофель летней посадки во второй половине сентября – первой половине октября, предварительно за две недели скосив ботву. Затягивать не стоит: переохлажденные клубни плохо хранятся. Благодаря двойным посадкам можно употреблять молодой картофель до поздней осени. При соблюдении агротехники с одной и той же площади можно получить урожай в 1,5–2 раза больше, чем обычно.
– Как увеличить урожайность? Нужно ли для этого обрывать цветочки на кустах картофеля?
– На урожайность это практически не влияет. Есть сорта, которые вообще не цветут. Разница в урожайности между участками с сорванными и несорванными цветками составляет всего 0–3%. Существуют более эффективные приемы. Например, делают стимулирующий надрез на клубнях (обычно за месяц до посадки) и только затем их следует прорастить. Благодаря поперечному надрезу в рост трогаются не только глазки в верхней части клубня, но и расположенные в средней и даже в нижней. При стандартной технологии они вообще никогда не прорастают! Поперечный надрез делается на клубне перпендикулярно оси таким образом, что неразрезанной остается лишь небольшая часть клубня размером 1 см (между половинками получается своеобразная перемычка). В результате ростовые вещества распределяются равномерно по всем глазкам, и каждый клубень дает сильный куст с множеством стеблей.
Для стимулирования к росту максимального количества ростков можно выполнить и кольцевой надрез (поперечный или продольный) – по всей окружности на такую же глубину, оставляя перемычки толщиной 1 см. Это проще сделать, прикрепив к лезвию ножа ограничитель на расстоянии 1 см. Благодаря кольцевому надрезу приток питательных и ростовых веществ к верхушечной части клубня перекрывается, поэтому они направляются к боковым нижним почкам, что стимулирует прорастание. Таким образом, увеличивается количество стеблей, что будет способствовать хорошему урожаю. Можно добиться еще большего эффекта, если «окольцованные» клубни продержать 25–30 суток в тепле при температуре +14–18°С.
Кольцевые надрезы стоит делать при ранней выгонке картофеля. Чтобы исключить перенос заболеваний с одного клубня на другой, для надрезания рекомендуется выбирать только здоровые картофелины. Во время обработки периодически дезинфицируйте инструменты в растворе марганцовки, лизола или формалина.
– Как вырастить крупные клубни картофеля?
– Качество и количество урожая зависит от ряда факторов – от подбора посадочного материала до соблюдения всех требований по уходу. Используйте районированные сорта с высокой устойчивостью к заболеваниям! Выбирая семенной материал, отдавайте предпочтение картофелинам среднего размера, вес которых колеблется от 50 до 80 г. Ведь маленькие клубни не смогут дать много стеблей, а большие лишь разовьют богатую пышную зелень на поверхности.
Совет
Чтобы определить, какой сорт наиболее подходит для вашей почвы, высаживайте их по отдельности, обязательно записывайте все данные, чтобы в дальнейшем получить полную информацию о результатах.
Для получения высоких урожаев вносите осенью полуперепревший навоз или торфонавозные компосты в дозе 0,4–0,6 т на сотку. Это делают за 3–5 часов до вспашки (перекопки): длительное нахождение навоза на поверхности почвы приводит к потерям в нем азота. На зеленое удобрение возделывайте бобовые (люпин однолетний, кормовые бобы, горох полевой и т.д.), крестоцветные (горчица белая, рапс яровой, редька масличная и т.д.), злаковые культуры (озимая рожь, которую высевают осенью и запахивают весной). Помните: запашка сидеральных культур с урожайностью биомассы 150–250 кг на сотку эквивалентна 150 кг подстилочного навоза. Азотные удобрения вносите весной перед посадкой в дозе 0,9–1,2 кг на сотку д.в. (сульфат аммония, карбамид, калиевая селитра, КАС). Полная доза калийных удобрений (1,5–1,8 кг/сотка д.в.) и большая часть фосфора (0,4–0,7 кг/сотка д.в.) вносятся осенью под вспашку, часть фосфорных (0,2–0,3 кг/сотка д.в.) – весной перед посадкой картофеля. В качестве калийных удобрений используют хлористый калий, калийную соль, а из фосфорных – аммофос, суперфосфат, аммонизированный суперфосфат. Можно применить комплексные азотно-фосфорно-калийные удобрения (нитроаммофоска и т.д.) в дозе 10 кг на сотку. Для получения крупных клубней также применяют разреженную посадку.
Всем отличного урожая картофеля!
Дмитрий ГАСТИЛО
