Кто яблоко в день съедает – у того доктор не бывает

Яблоки — отличный помощник при лечении самого широкого спектра заболеваний. Этот поистине бесценный дар природы обладает неповторимым ароматом, вкусом, а также питательными и целебными свойствами.

Высокое содержание в них флавоноидов и полиферолов способствует укреплению иммунитета и профилактике преждевременного старения. Яблоки незаменимы в рационе ослабленных и больных людей, они эффективно очищают организм от шлаков и токсинов.

Мочекаменная болезнь, подагра. Принимать отвар: 3 неочищенных яблока среднего размера нарезать, залить 1 л кипятка, варить в течение 10 мин. на слабом огне, добавить по вкусу сахар. При остром приступе подагры на пораженный сустав на ночь сделать компресс из ломтиков моченых яблок. Сверху накрыть промасленной бумагой и зафиксировать бинтом.

При атеросклерозе, гипертонической болезни, ожирении, заболеваниях желчного пузыря яблочный сок пьют по 1/2 стак. за 15—30 мин. до еды. При этих заболеваниях рекомендуется проводить разгрузочные “яблочные дни”, то есть один раз в неделю суточный рацион состоит только из яблок.

Как легкое слабительное при запоре действуют яблоки, проваренные в молоке. Проварить 2 яблока в 1 стак. молока и 1/2 стак. воды в течение 5—7 мин., принимать утром до завтрака.

Кашель. Снять кашель и устранить охриплость голоса поможет теплый яблочный компот. Также при простуде можно приготовить настой из сушеных яблоневых листьев (1:10), добавить сахар и пить теплым по 100 мл через каждые 2 часа.

Хронический бронхит. Сделать отвар диких яблок в небольшом количестве воды, пить в горячем виде в течение 2—3 недель. Кашель можно вылечить смесью из тертого яблока, тертого лука и меда, взятых в равных частях. Смесь принимать по 1 ст. л. 3 раза в день.

Плеврит. Запечь несколько яблок в духовке, есть в течение дня теплыми.

Атеросклероз. Пить свежевыжатый яблочный сок по 1/2 стак. за 15—30 мин. до еды. Для профилактики атеросклероза рекомендуется употреблять 2—3 яблока в день в свежем виде.

Гипертоническая болезнь. 1 ст. л. высушенной кожуры яблок залить 1 стак. кипятка и настоять 5—10 мин. Принимать с добавлением сахара по 1/2 стак. 5—6 раз в день до еды.

Анемия. При лечении малокровия рекомендуется в течение дня съедать 400—600 г плодов, желательно зеленых яблок. Курс лечения — 1 месяц. Для повышения гемоглобина можно принимать свежевыжатый яблочно-свекольный сок (80% яблочного сока, 20% свекольного). Принимать по 1 стак. 2 раза в день в течение 2 недель.

Будь в курсе!

В лечебных целях используют не только плоды, но и сушеные листья яблони. Свежевыжатый сок лучше пить сразу после приготовления и через трубочку, чтобы не навредить зубной эмали. Яблоки нельзя употреблять при острых гастритах, энтеритах, обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

В яблочном уксусе обнаружено около 16 видов аминокислот, в то время как в свежих яблоках их в 3 раза меньше! Но главная тайна яблочного уксуса состоит в том, что все содержащиеся в нем макро- и микроэлементы, витамины, ферменты и кислоты взаимодействуют друг с другом и придают продукту уникальный оздоравливающий эффект.

Как приготовить яблочный уксус. Перезревшие яблоки или падалицу необходимо вымыть, мелко нарезать и переложить в эмалированную кастрюлю с широким дном, залить горячей кипяченой водой. Вода должна покрывать яблоки на 3—4 см.

На 1 кг сладких яблок добавить 50 г сахара, для кислых — 100 г. Поставить посуду в теплое темное место, регулярно помешивая массу, не давая ей засохнуть. Через 2 недели жидкость процеживают и дают побродить в банках еще пару недель, после чего готовый уксус еще раз процеживают и переливают в бутылки для дальнейшего хранения.

Употребление яблочного уксуса в умеренных количествах — лучший способ продлить жизнь и молодость, оздоровить организм.

При нервном расстройстве и бессоннице рекомендуется выпивать на ночь стакан воды с добавлением 2 ч. л. яблочного уксуса и 1 ч. л. меда.

Яблочный уксус приобрел популярность и при наружном применении. Благодаря хорошим антисептическим свойствам им можно обрабатывать раны, гнойники и порезы. Яблочный уксус применяется также для лечения кожных заболеваний, его можно добавлять в ванну при лечении экземы. Им можно выводить пигментные пятна и веснушки.

Николай СИМАКОВИЧ,

врач-нутрициолог