Рубрика: Огород

Ревень

Ревень: опыт выращивания

Ревень, конечно, не та культура, без которой ну вот никак не обойтись. Растет себе где-то в углу огорода, внимания не требует. Зато она, пожалуй, самая первая начинает давать урожай — уже в мае из толстых, сочных, рубинового цвета стеблей можно приготовить салаты и сладкие блюда. Если закончились прошлогодние джемы и варенья, то первые заготовки в этом […]

Опубликовано
цветная капуста

Польза, красота и вкус — на одной тарелке

Томаты, огурцы, белокочанная капуста, кабачки, тыква — овощи, которые мы из года в год привыкли видеть в огороде. Не надоело? Как насчет того, чтобы разнообразить грядку и питание разноцветной цветной капустой? Цветная капуста не только вкусна, но и очень полезна. Вырастив ее на своем огороде, вы сможете удивить близких изысканными и по-настоящему красивыми блюдами. Все […]

Опубликовано

Лагенария плюс арбуз – вот это союз!

Проблему нехватки места на дачных участках каждый решает по-своему. Один из способов – уплотненные и совмещенные посадки. Это позволяет экономить каждый сантиметр грядки, продлить сроки использования земли в течение сезона, повысить эффективность участка. О своем опыте выращивания в таких посадках рассказывает опытный огородник, коллекционер садовых растений Алла ЧАМАТА.

Рецепты с топинамбуром

Любите ли вы топинамбур так, как люблю его я? Давно знакома с этой культурой, еще с малых лет, когда долгое время жила на даче бабушки. Помню, как сорвала его впервые и удивилась, что там нет семечек: думала, это подсолнух (ученые, к слову, относят это растение к роду подсолнечник). Бабушка, посмеявшись, сказала, что передо мной топинамбур, […]

Физалис: эффектный родственник томата

Произнося слово «физалис», мы сразу представляем зимний букет с яркими «китайскими фонариками». Род этих растений представлен многочисленными и разнообразными видами родом из Южной Америки.

Тыква с арбузным ароматом

Семейство тыквенных отличается большим разнообразием. Довольно новый и редкий для нас вид – тыква фиголистная, или фицефалия. Названа она так за сходство своих листьев с листьями фигового дерева (инжира). Эта тыква родом из предгорий Южной Америки, где повсеместно выращивается. Фицефалия популярна также в Испании.

Пора выращивать зелень!

С приближением зимы мы начинаем тосковать по свежей витаминной зелени. А ведь выращивать ее можно даже зимой. Только ваш огород будет на подоконнике! Организовать небольшую «грядку» удобно на кухне, тогда зелень будет под рукой во время готовки. Так что же вырастить на домашнем мини-огороде?

Как сохранить овощи в квартире? Если нет погреба…

Сохранить собранный урожай в подвале не проблема. Однако у большинства горожан такой возможности нет, поэтому выращенную овощную продукцию часто приходится оставлять на зиму в квартире.

Мангольд – листовая свекла

Все огородники без исключения выращивают на своих участках свеклу. Это одно из самых распространенных и любимых овощных растений средней полосы. Однако на наших огородах довольно редко можно встретить мангольд или листовую свеклу. А между тем это довольно полезный, вкусный и красивый овощ.

Корнеплоды: в чем секрет лежкости?

Осень – самое время поговорить про хранение столовых корнеплодов в зимнее время. Почему у кого-то они загнивают, а у других прекрасно лежат практически до весны?