Архив журнала

На этой странице вы сможете найти все выпуски журнала «Хозяин»

Читайте в апрельском выпуске журнала «Хозяин»

Уже в продаже!

Читайте в апрельском выпуске журнала «Хозяин»

 

Поездка в агроусадьбу «Дары Велеса» — возможность погрузиться в старославянскую культуру и привезти в качестве сувенира… масло, сделанное своими руками. Из нашей статьи вы узнаете, что такое технология «сувид» и кто такой Велес.

Продажа посадочного материала в самом разгаре. И каждому садоводу хочется купить растение, которое хорошо приживется на участке и в будущем даст обильный урожай. Как его выбрать, расскажет ведущий научный сотрудник отдела питомниководства РУП «Институт плодоводства» кандидат сельскохозяйственных наук Тамара Грушева.

Кроме того, из материалов рубрики «Любимый сад» вы узнаете, как защитить яблоню от болезней и вредителей и уберечь виноград от возвратных заморозков.

Елена Микульчик, шеф-повар, эксперт белорусской кухни, историк кулинарии и автор кулинарных книг научит готовить пасхальный десерт «Мазурка» по рецепту ХVIII – ХIХ веков.

Рубрика «Урожайный огород» расскажет, как выбрать действительно хорошие семена, а потом правильно вырастить из них рассаду. Владельцы сити-фермы Ирина и Андрей Рутковские из Борисова поделятся опытом по выращиванию микрозелени. А биолог из Витебска Илона Глаздовская уже подвела итоги первой части эксперимента по выращиванию луковых культур из семян разных производителей.

Целый блок в апрельском «Хозяине» посвящен картофелю. Мы расскажем, почему периодически нужно менять сорт, чем отличаются суперэлита, элита и репродукция. Читайте советы нашего постоянного читателя Вацлава Залевского о яровизации картофеля. О том, как как победить колорадского жука и уберечь картофель от фитофторы с помощью биопрепаратов, расскажет заведующий лабораторией микробиологического метода защиты с.-х. культур «Института защиты растений» кандидат биологических наук Дмитрий Войтка.

В рубрике «Домашняя ферма» — материал о подготовке к выпасу и решении сопутствующих проблем. Здесь же ищите ликбез по комбикормам и статью о том, как защитить домашних питомцев — кошек и собак — от паразитов.

Виктора Щуку знают не только в Ляховичах, но и во всей Беларуси и даже за ее пределами. Инженер по образованию, промышленник по призванию. По увлечению же Виктор — пчеловод и коллекционер. Большой материал о нем — в рубрике «Пасека». Виктор Иванович поделился опытом и знаниями в сфере пчеловодства и познакомил читателей со своей коллекцией в стиле ретро — техникой, аппаратурой и предметами обихода.

Апрельский «Хозяин» продолжает разговор о злейшем враге пчел — клеще варроа. В материале кандидата ветеринарных наук, доцента Максима Черника — рассказ о заболеваниях пчел, распространению которых на пасеках способствует клещ варроа.

Журнал "Хозяин"

№3 март 2021 — журнал «Хозяин»

Читайте в новом номере журнала «Хозяин»:

  • Выбираем травосмесь для газона. Какая подойдет именно вам, как вырастить идеальный газон, и как за ним ухаживать, читайте в рубрике «Усадьба».
  • Рубрика «Любимый сад» даст практические советы по выращиванию голубики высокорослой. Также мы расскажем, как выбрать подвой для персика и абрикоса, и как подготовить виноградник к сезону.
  • Не пропустите статью о садовых беседках в рубрике «Сам себе мастер». Что лучше: сделать беседку самому, или доверить профессионалам? Где разместить, чем покрасить и какие материалы предпочесть? Ответы на эти вопросы в нашем материале.
  • Химия: действуем по правилам. Когда нужно обработать посевы против вредителей, а когда — защитить от болезней? В рубрике «Урожайный огород» профессиональная дачница делится опытом эффективной защиты и рассказывает о подводных камнях при химических обработках.
  • Также в этой рубрике — о результатах экспериментов по выращиванию рассады в пластиковых бутылках, домашний рецепт напитка тархун, советы по выращиванию пряных трав и еще много полезной информации для огородников.
  • В рубрике «Цветы» вы прочитаете о суккуленте для балкона и о незаслуженно забытом красивом цветке аквилегии.
  • Авторы рубрики «Домашняя ферма» приготовили для вас интересные статьи о выращивании кроликов.
  • Здесь же — полезный материал о дисциплине пернатых. Как приучить курицу-несушку к гнезду? Воспользуйтесь советами специалиста, и шансов сохранить порядок в курятнике станет больше.
  • О редких для Беларуси камерунских козах (эти малыши вырастают всего 40 см в холке) и своем опыте их выращивания расскажет Екатерина Тишук из агрогородка Едки Лидского района. Чем кормить, как ухаживать и для чего козам документы? Ответы на эти вопросы — в статье мартовского номера «Хозяина».
  • В рубрике «Пчеловодство» в этот раз — ответы на вопросы читателей, статья о пчелиных матках и первая часть важного материала об опасном клеще варроа. «Хозяин» расскажет, почему варроа угрожает здоровью пчел и каковы последствия его распространения.

№2 февраль 2021 — журнал «Хозяин»

Современный садовод никогда не теряет времени. Например, уже сейчас можно заняться зимней прививкой плодовых культур. Как провести ее правильно, расскажет ведущий научный сотрудник отдела питомниководства РУП «Институт плодоводства» кандидат сельскохозяйственных наук Тамара Грушева.

Февраль — подходящее время для выращивания саженцев винограда. Почему стоит начинать так рано? Ответ на этот вопрос, а также последовательность работы — в материале садовода-любителя Виктора Матусевича.

Холод и мороз — не повод отказываться от покупки саженцев розы. А вот как их выбрать и сохранить до высадки в открытый грунт, читателям «Хозяина» расскажет агроном Николай Глеб. Кроме того, в материале — простые и понятные советы по посадке роз. Справится даже начинающий садовод.

Лук и мох-сфагнум — отличные соседи. Почему? Ответ вы найдете в статье биолога из Витебска Илоны Глаздовской. О трех слагаемых успешного получения свежей зелени всю зиму читайте в февральском номере журнала «Хозяин».

Построить домик для синицы в интересах не только птицы, но и садовода. В рубрике «Сам себе мастер» ищите пошаговый мастер-класс сборки синичника и интересные факты из жизни пернатых.

Перепелка — птица важная. Еще несколько лет назад семья Екатерины Тишук жила в городе, а сейчас на ее домашней ферме в Лидском районе около тысячи перепелок. О тонкостях выращивания этой птицы пород мясного и яичного направления читайте в разделе «Домашняя ферма».

Как решить «мышиный вопрос» на пасеке и отвадить грызунов от ульев? Какие методы подойдут для тех, кто живет рядом с пасекой, и тем, кто приезжает туда только в выходные? Пчеловод Сергей Мытько делится опытом на страницах февральского выпуска «Хозяина».

Эти и многие другие интересные материалы читайте в февральском номере журнала «Хозяин»!

№1 январь 2021 — журнал «Хозяин»

Самые интересные темы номера:

7 правил жизни Андрея Нижника
Андрей Нижник за свою жизнь успел и несколько десятков домов возвести, и сады вырастить, и сына с дочкой воспитать. А сегодня вот еще нашел время, чтобы встретиться с командой «Хозяина». Правила жизни у хозяина усадьбы «Заречаны», что в 23 километрах от Минска, просты и рациональны.

• Стихия воды: создаем декоративный водоем
Декоративные водоемы, пруды, несомненно, украшают ландшафт участка. Но только если они сделаны правильно. В создании водного пространства важно все — от выбора места до финишной высадки растений на берегу. Ирина Субботина, специалист по ландшафтному дизайну, свой пруд с нуля создавала сама и теперь делится опытом с читателями.

Превращаем куст в дерево. Как вырастить смородину и крыжовник на штамбе
Как часто вы оставляли красную смородину или крыжовник несобранными потому, что ягода мелкая? Настолько, что и нагибаться за ней не хочется. Оптимизировать выращивание смородины и крыжовника можно, превратив куст в деревце, а точнее, придав ему штамбовую форму. Это небыстрый процесс, но результат того стоит.

Лунный календарь работ садовода-огородника на 2021 год

Воскотопка от Владимира Трусевича: все гениальное просто
В 2017 году на традиционном празднике «Бортника» «Открытие пчеловодного сезона» в Солигорске эта паровая воскотопка «взяла бронзу» в конкурсе на лучший пчеловодный экспонат. О том, за что устройство получило высокую оценку, расскажет автор — пчеловод из Дзержинского района Владимир Трусевич.

№11 ноябрь 2020 — журнал «Хозяин»

Самые интересные темы номера:

  • Как выращивают белорусский фундук
  • Капуста: 7 вопросов о хранении
  • Садовый инструмент: работаем играючи
  • Кролики на «Белагро — 2020»
  • Осенняя подкормка пчел: когда и как

№10 октябрь 2020 — журнал «Хозяин»

Самые интересные темы номера:

  • 9 дачных мелодий Нины Богдановой
  • Учимся правильно готовить баковую смесь
  • Выбираем рабочий инструмент для огорода
  • Рацион для поросят на откорме
  • Поилки для пчел от Сергея Ковальца

№9 сентябрь 2020 — журнал «Хозяин»

Самые интересные темы номера:

  • 10 усадебных мгновений Ларисы Грибалевой
  • Выбираем грунт для голубики
  • Гадаем, вырастет ли гриб на кофейной гуще
  • Кролики-великаны на домашнем подворье
  • Пасека Владимира Трусевича

№8 август 2020 — журнал «Хозяин»

Самые интересные темы номера:

  • 10 дачных правил Ольги Барабанщиковой
  • Вишня: выбор сорта и посадка
  • Как побороть фитофтороз томатов в августе?
  • Бизнес на козьем молоке
  • Садовод Крылович и его пасека

№7 июль 2020 — журнал «Хозяин»

Самые интересные темы номера:

  • Лесной орех на садовом участке
  • Секреты выращивания малины
  • Боремся с болезнями огурца
  • Строим клетки для кроликов
  • Кормушки для пчел от Сергея Семака

№6 июнь 2020 — журнал «Хозяин»

Самые интересные темы номера:

  • Учимся выращивать черешню
  • Сладкий горошек в городской квартире
  • Строим лестницу «Язеповы ступени»
  • Выбираем подстилку в курятник
  • Гнилец пчел: мнение эксперта