Айрширка на подворье

В конце 70-х годов мне довелось побывать в Карелии, на побережье Ладожского озера, где располагал­ся госплемзавод «Сортавальский». Именно там я впервые увидел ко­ров удивительной красоты. Их на редкость грациозный вид сразу меня покорил. Небольшую голову украшали огромные лирообраз­ные рога с необычными изгибами, шея плавно переходила в плечи. У этих животных довольно глубокая грудь и объемистое брюхо, широ­кая, прямая и длинная спина и та­кой же крестец, огромное чаше- образное вымя с тонкой эластич­ной кожей. Удивила и необычная масть – красно-буро-пестрая, а у некоторых животных – почти бе­лая с небольшими красными и бу­рыми пятнами. Это и были коровы айрширской породы.

Оказалось, что айрширки – отнюдь не коренные северянки и могут прекрасно адаптироваться на всей территории от Республики Коми на севере до знойного Таджикиста­на на юге. Тут и появилось у меня желание увезти нескольких краса­виц в Беларусь, что я и сделал.

 О ПРОЧИХ ДОСТОИНСТВАХ…

При сравнительно небольшой массе (первотелки весят всего 430– 450 кг, а взрослые животные – 500– 550 кг) айрширские коровы славятся не только высокой молочной продук­тивностью, но и немалой жирностью молока.

Порода отличается скороспело­стью. Айрширские бычки, откармлива­емые на мясо, к годовалому возрасту при полноценном питании достигают живой массы 350–400 кг. А ведь теля­та рождаются достаточно мелкими, весят всего 20–30 кг (в этой связи у айрширок практически не бывает ос­ложнений при родах).

Многие коровы айрширской породы остаются высо­копродуктивными и в «почтенном» 15–17-летнем воз­расте, что свидетельствует об исключительной крепости их организма. Эти животные очень отзывчивы на при­бавку корма, хорошо раздаиваются. Порода достаточно экономична, поэтому ее разведением можно успешно заниматься и на небогатых землях. Например, по произ­водству молочного жира на 100 кг живой массы айрширы занимают второе место, уступая только джерсеям. За­траты на 1 кг молока с жирностью 4,5% составляют лишь 0,88 к. ед. А вот сочетание больших удоев с высокой жирностью молока вывело породу на первое место. Сле­дует отметить и такие преимущества, как значительная продолжительность жизни айрширов, отличное качество мяса и молока.

ИЗ СОБСТВЕННОГО ОПЫТА…

Вот уже несколько десятилетий айрширские коровы живут у меня на подворье. Как показала практика, ничего особенного и сложного в их содержании и разведении нет. Приличный запас качественных кормов на зиму и бо­гатые пастбища летом позволяют получать от каждой ко­ровы по 7000–9000 кг молока в год с жирностью 4,5–6%.

В выпасной период основной корм для коров – паст­бищная трава. Не случайно это время называют сезоном большого молока. Однако даже на хорошем пастбище животное не может съесть более 50 кг травы. Поэтому я своих буренок обязательно подкармливаю комбикормом три раза в день во время доения. Летом коровы осо­бенно нуждаются в поваренной соли, а в растительных кормах, как правило, не хватает натрия и хлора. Поэтому необходимо обеспечить животным постоянный доступ к солесодержащему лизунцу. Ведь при недостатке соли в организме коровы плохо усваиваются жиры и белки, а в итоге уменьшается живая масса и снижается молочная продуктивность.

В первые недели перевода скота со стойло­вого содержания на пастбищное обязательно кла­ду в кормушки сено. Молодой травой коровы не наедаются досыта и, вернувшись с выпаса, сразу начинают поедать приготовленное сено. Прекра­щаю давать его, когда животные перестают обра­щать внимание на содержимое кормушек.

Переводить скот на зеленый корм нужно предельно осторожно. Я выпускаю коров на выгул только на подсохшее пастбище, когда на почве не остается глубоких следов от копыт. Помните и о том, что быстрый перевод животных на сочные корма (особенно поедание мокрой травы) чреват тимпанией (вздутием) рубца.

Пастбище в моем хозяйстве расположено практически рядом с домом, поэтому коровы не затрачивают много времени и сил на переход. На выпасе им обеспечен свободный доступ к воде. В дождливую, ненастную погоду животные имеют возможность укрыться в кустах.

ВЕТКОНТРОЛЬ ОБЯЗАТЕЛЕН!

Весной, как правило, провожу ветеринарный осмотр. Ведь многие заболевания животных – прямая угроза здо­ровью, а порой и жизни человека. К сожалению, далеко не все хозяева ответственно подходят к профилактиче­ской дегельминтизации домашних животных, и коров в первую очередь. Я провожу ее в январе – феврале и по­вторяю за месяц до выгона на пастбище. Относительно выбора препарата для этих целей лучше проконсульти­роваться с ветеринарным врачом.

ГЛАВНОЕ – НЕ УПУСТИТЬ МОМЕНТ

Начало выпаса обычно совпадает по времени с осе­менением животных. У айрширок охота весной и летом более заметна, чем в зимние холода. При ее выявлении обязательно учитывайте то обстоятельство, что айршир­ские коровы и телки по характеру очень спокойные, даже флегматичные. Зимой у отдельных представительниц этой породы охота длится всего несколько часов и, не выявленная утром, к вечеру становится незаметной. Воз­буждение у коров и телок проявляется с первыми при­знаками течки. Буренка ведет себя беспокойно, мычит, аппетит у нее ухудшается, удой снижается. Она прыгает на других коров и телок, однако от прыжков на себя укло­няется. Нужно знать и о том, что течка у коров начинает­ся раньше, чем охота. Поэтому осеменение при наличии только течки не всегда приводит к оплодотворению.

Как же распознать состояние охоты у айрширской коровы? Внимательно наблюдайте за ее поведением на протяжении дня. Во время охоты животные продолжают прыгать на других обитателей коровника, но уже стоят спокойно, когда на них прыгают другие коровы или бык. При этом они отводят в сторону корень хвоста (так на­зываемый рефлекс неподвижности). Кроме того, следует учитывать густоту и прозрачность слизи, выделяемой из влагалища коровы. Наиболее благоприятный момент для оплодотворения – когда слизь уже помутнела, но еще не начала густеть. К сожалению, на практике распознать его бывает очень не просто.

Для повышения оплодотворяемости осеменять айрширских коров и телок лучше дважды в течение од­ной охоты. Первый раз – сразу после выявления охоты, второй – через 10–12 часов. Корову, у которой охота обнаружена днем, первый раз осеменяю вечером, а второй – утром следующего дня. Если охота проявилась поздно вечером, то первый раз провожу осеменение на следующее утро, второй – вечером. Осеменять коров нужно непосредственно перед очередным доением. Если через 19–21 день животное повторно проявит признаки охоты – значит, оплодотворения не произошло.

В своем хозяйстве я применяю только искусственное осеменение. На протяжении последнего десятилетия закупаю семя канадских и американских айрширский бы­ков. К примеру, канадский бык Килдари 106340708 имеет наивысшую продуктивность матери по второй лактации за 305 дойных дней – 15825 кг молока с содержанием жира 5,8%, белка – 3,71%. У другого представителя по­роды, быка Экстра 750527, наивысшая продуктивность матери по четвертой лактации за 305 дойных дней – 10776 кг с содержанием жира 5,10%, белка – 3,8%.

В Канаде айрширский скот отличается вели­колепным экстерьером, поскольку местные скотоводы уделяют ему особое внимание. Здесь владельцы айрширов придают большое значение отсутствию генетических дефектов у животных данной породы, их высокой при­способляемости к новым условиям содержания, даже неблагоприятным, а также низкому (по сравнению с голштинской породой) содержанию соматических клеток в молоке.

СВОЕВРЕМЕННАЯ ЗАБОТА О ПОТОМСТВЕ

Заботиться о здоровье теленка нужно начинать за­долго до его появления на свет, поскольку условия корм­ления и содержания стельной коровы влияют на ее бу­дущее потомство. В последние месяцы внутриутробной жизни плод развивается очень быстро, поэтому кормить будущую маму нужно обильно. В зимний период очень эффективен лизунец фелуцен, который содержит как ми­неральные вещества, так и витамины.

В корне не согласен с весьма распространенным мнением, что корове в запуске достаточно только сена и к тому же невысокого качества, чтобы теленок не разрас­тался в утробе. Тогда, дескать, отел пройдет легче. По этой причине хозяева и запускают коров всего на один месяц до отела.

 У МЕНЯ – СВОИ ПРАВИЛА

Лично я стельных коров начинаю запускать за три с половиной месяца до отела, первотелок – несколько позже, за три месяца. Как правило, айрширка в это время дает в сред­нем 15–20 л молока в сутки при трех­разовом доении.

В период запуска первым делом корректирую рацион животных: сок- ращаю долю сочных кормов (свеклы, картофеля, моркови) и концентратов. Нужно учитывать тот факт, что айр­ширские коровы даже во время лак­тации не слишком упитанны. Следо­вательно, запускать их очень трудно, поскольку живой вес уменьшается, а молоко убывает с трудом. Выручает овсяная солома, которая в сочетании с сеном снижает надои.

В течение первых 3–4 дней доим айрширок один раз в сутки, затем 3–4 дня – через день, потом такое же время через два дня, и так до полно­го запуска. Как только вымя станет пустым, можно постепенно увеличи­вать дачу сочных кормов, хорошего сена и комбикорма. Но за две недели до отела из рациона необходимо исключить сочные корма, а за 2–3 дня – комбикорм. Здесь учитывают в первую очередь состояние (отек) вымени у коровы. Тем не менее упитанность животных перед отелом должна быть хорошей.

В день отела даю корове каче­ственое сено вволю. На второй и тре­тий дни после отела к сену добавляю пшеничные отруби в количестве 1,5– 2,5 кг в день. Начиная с четвертого дня дачу кормов увеличиваю (если у коровы вымя не отекло). Обычно уже к 8–10-му дню все ограничения в кормлении сняты. Поим животных вволю водой комнатной температуры через автопоилки.

Период раздоя приходится на первые 100 дней после отела. Имен­но в это время я применяю аванси­рованное кормление: увеличиваю дачу сочных кормов и комбикорма. Если в течение 10 дней удой возрос, продолжаю авансирование, если нет – прекращаю.

Комбикорм, шрот и жмых скарм­ливаю животным только запаренны­ми, а свеклу, картофель, морковь, брюкву – в сыром виде, мытыми, мелко нарубленными.

О ПОРЯДКЕ И РАСПОРЯДКЕ

Стойловый период – нелегкое испытание для хозяев. Особен­но важно обеспечить отсутствие сквозняков в коровнике, поэтому постарайтесь тщательно заделать все щели. Окна и двери следует рас­полагать на южной или восточной стороне сарая. Причем окна должны находиться выше головы животного (сбоку или сзади от него) и обяза­тельно открываться. Площадь по­мещения должна быть в 10–15 раз больше площади окон. Соблюдение всех перечисленных правил содер­жания поможет избежать различных заболеваний животных.

Кормушку делают такого разме­ра, чтобы в нее помещалась разовая дача корма. Привязь не должна стес­нять движения коровы, мешать ей ложиться и вставать.

Очень важно строго соблюдать распорядок дня. Кормить, поить и чистить коров следует в одно и то же время. При трехразовом кормлении (утром, днем и вечером) порядок дачи кормов следующий: первая пор­ция сена, комбикорм, шрот, жмых, корнеклубнеплоды и в последнюю очередь вторая порция сена. Суточ­ную норму сена разделяю на 5–6 приемов. Поступаю так потому, что, получая сразу большой объем этого корма, корова начинает его пере­бирать, а смоченное слюной сено приобретает несвойственный запах, после чего буренка поедает его не­охотно.

Кормление телочки до покры­тия стараюсь организовать так, чтобы к 15–16-месячному возрасту она весила не менее 300–360 кг. Поэтому в стойло­вый период суточный рацион племенной телки должен вклю­чать хорошее сено, 10–15 кг корнеплодов, а также 1,5–2 кг комбикорма и 1 кг шрота. Свек- лу, морковь, картофель, капу­сту, ботву скармливаю только сырыми. Если возникли вопросы, проконсультирую по телефону +375-29-598-81-61.

Нормально развитых айршир­ских телочек осеменяю, как пра­вило, в возрасте 16–18 месяцев. Особое внимание уделяю корм­лению нетелей и подготовке их к появлению на свет первенца.

И СНОВА О ПОТОМСТВЕ

Айрширских телят выращиваю тем же способом, что и джерсейских («Хозяин», №3, 2016). Хочу лишь от­метить, что, выпуская на пастбище с молодой травой, продолжаю под­кармливать их сеном, комбикормом и поить молоком. Не забывайте и о минеральной подкормке, так как она не только укрепляет костяк растуще­го малыша, но и способствует раз­витию мышечной ткани и внутренних органов.

Обобщая все сказанное, хоте­лось бы сказать, что корова любой породы нуждается в заботе и любви хозяев, лишь тогда животное будет здоровым, а подойник полным.

Олег БРИГ,

глава племфермы, Сенненский район

Фото автора