Нутрии: особенности содержания

Разведением нутрий я начал заниматься давно, еще в 1979 году. Всю необходимую информацию черпал из литературы. Поначалу у меня не было уверенности, что смогу предложить этим ценным пушным зверькам достойные условия содержания. Но интерес и желание оказались сильнее сомнений. 

Внешне нутрия очень похожа на бобра. Средняя масса взрослой особи составляет 6—9 кг, длина туловища 55—80 см, самцы, как правило, гораздо крупнее самок. Полуводный образ жизни этих зверьков определил некоторые особенности их строения. Например, ноздри и уши у них имеют специальные клапаны, закрывающиеся при нырянии; губы плотно смыкаются за резцами, изолируя их от ротовой полости, поэтому нутрия запросто подгрызает растение под водой и вытаскивает его на сушу, при этом вода в ротовую полость не попадает. Молочные железы у самок расположены по бокам туловища вдоль спины по 4—5 сосков на расстоянии 6—7 см друг от друга, что позволяет детенышам сосать молоко, когда их мать неглубоко погружена в воду. Лапы у нутрии короткие, с пятью пальцами, четыре из них соединены плавательными перепонками, причем передние лапы короче задних, ими животное захватывает и подносит ко рту корм. Хвост круглый, длиной 30—35 см, покрытый темно-серыми роговыми чешуйками и редкими короткими жесткими волосками, при плавании он выполняет функцию руля. Следует заметить, что хвост по причине недостаточной опушенности при низких температурах подвержен обморожению. В этом случае через 2—3 недели, когда обмороженный участок засыхает, я резким движением отрезаю его до здорового сустава, а ранку присыпаю сухой марганцовкой.

Где живут?

Нутрий я содержу в закрытом помещении размером 5х6 м. Стены в нем дощатые, утеплены керамзитом и опилками, смешанными с известью. С южной стороны расположены четыре окна высотой 50 см, в летний период рамы вынимаю, а оконные проемы завешиваю москитной сеткой. Клетки размером примерно 60—80 х 45 см размещены вдоль стен по периметру помещения, сделаны они из металлической сетки с ячейкой 2х2 см. Можно использовать также плоский или волнистый шифер, доски, обшитые жестью, бетонированные перегородки или полы. В общем, каждый нутриевод изготавливает клетки, исходя из имеющихся условий и наличия материалов. Но в любом случае жилище нутрий должно быть надежным. При напольном содержании необходимо позаботиться о том, чтобы клетки или загоны закрывались удобно и прочно. Для случки молодых самок и выращивания молодняка использую загоны, в которых пол застилаю, а стены обиваю жестью, перегородки делаю сплошными, чтобы нутрии не терроризировали друг друга. Воду для купания ставлю только при необходимости.

Что едят?

Кормлю своих питомцев два раза в день, а самок с подсосным молодняком — три раза в одно и то же время. Готовлю так называемые каши: запариваю до густой массы вареный картофель, измельченные картофельные очистки и ячменную муку. Корм подаю в металлических кормушках, которые затем убираю из клеток, а в зимний период кладу на сено, чтобы он не примерзал к металлу. Из сочных кормов нутрии предпочитают свеклу кормовую и полусахарную, яблоки, топинамбур, капусту, морковь. Корнеплоды нарезаю кусками и высыпаю сразу все, чтобы зверьки не дрались.

В летне-осенний период в рацион животных включаю траву, ботву, капустный лист. Очень охотно нутрии поедают кукурузные початки. Вышеупомянутая каша в это время тоже присутствует в меню моих питомцев, но в гораздо меньшем количестве, чем зимой. Щенным самкам в кашу добавляю немного сухого молока. Независимо от времени года даю зверькам размолотые зерносмеси и комбикорм К-55 для откорма свиней, но только в замоченном виде. Норму для кормления можно определить, наблюдая за процессом поедания: кому-то приходится порцию увеличивать, а кому-то уменьшать. Воду для питья нутриям не предлагаю, потому что в достаточном количестве они получают ее из корнеплодов, овощей и зеленой травы.

Особое внимание в отношении кормления следует уделять молодняку в возрасте до 4—5 месяцев, так как именно в это время происходит интенсивный рост за счет увеличения костной и мышечной тканей. И не стоит опасаться перекармливания, ведь ожирение в этот период нутрятам не грозит. В 5-месячном возрасте живой вес молодняка составляет 2,8—3,2 кг.

О размножении

Половая зрелость у самок нутрий наступает в возрасте 3—5 месяцев, но в первую случку их следует пускать по достижении 5—6 месяцев. Для этого я формирую косячную группу из 5—7 голов и помещаю ее в пустую клетку или загон, куда подсаживаю одного рабочего самца. Зверьки, попав в новую обстановку, ведут себя смирно, не дерутся и в течение нескольких дней привыкают друг к другу. Самцов для случки выбираю наиболее крупных, хорошо опушенных, с добрым нравом. Активность и работоспособность молодых самцов определяю заранее, подсаживая их к самкам. Самки приходят в охоту уже на 1—3-й день после щенения, цикл охоты у них составляет 25 дней. Случной период длится не менее двух месяцев. О том, насколько успешно он прошел, можно судить по следующим признакам. Беременные самки первыми подходят к корму, заметно округляются, у них начинают увеличиваться соски, да и самец к ним относится особенно дружелюбно. Однако окончательно убеждаюсь в том, что самка покрылась, только при прощупывании брюшка по направлению от последних ребер к тазовой части: при наличии беременности на 40—50-й день легко прощупываются эмбрионы размером 1,5—2 см. Процедуру эту следует проводить до кормления. Взрослые самки при этом ведут себя спокойно, а молодые боятся, изворачиваются, поэтому сначала необходимо подождать, пока они успокоятся, а только потом крайне осторожно прощупать. К сожалению, бывают случаи, когда происходит рассасывание, мацерация плода, аборт. Кстати, если при определении «интересного» положения самки руководствоваться только таким признаком, как увеличение молочных желез, то вполне можно ошибиться.

Щенных самок содержу в косяке до 3 месяцев и более, если, конечно, зверьки уживаются между собой, в противном случае рассаживаю их в индивидуальные клетки. Беременность у нутрий длится 127—137 дней, поэтому случку желательно проводить в ноябре — декабре, чтобы новорожденные нутрята не пострадали от морозов. Малыши рождаются весом 180—400 г, зрячие, опушенные, подвижные и уже с трехдневного возраста начинают поедать корм.

Как снять шкурку?

Убой нутрий провожу в возрасте 8—11 месяцев на протяжении всего года. Тушку подвешиваю за задние лапки на веревку, хвост разрезаю продольно до анального отверстия. Затем делаю кольцевые надрезы вокруг лап и свожу разрезы кожи по наружной части бедра от скакательного сустава одной лапы до другой, шкурку снимаю чулком. Сняв ее с головы, отрезаю хвост. Потом шкурку надеваю на круглую деревянную болванку (ее форма похожа на снаряд). Для обезжиривания натираю шкурку древесными опилками, затем тупым ножом удаляю подкожный жир по направлению от хвоста к головной части. Шкурку можно надеть на правилку и сушить при комнатной температуре, но непременно вдалеке от нагревательных приборов, чтобы она не подпарилась. До выделки шкурки можно также хранить в холодном месте, засыпав солью, при этом мездру нужно обильно натереть солью по всей площади. Выделкой я занимаюсь сам.

Немного о поведении

Что касается характера нутрий, то следует отметить, что это  очень обидчивые животные. Они могут надолго затаить злобу и в ответ демонстрировать свою агрессию. К тому же зверьки крайне пугливы, поэтому при кормлении надо разговаривать с ними, не повышая голоса, нельзя их гладить по спине, бить и резко дергать за хвост, когда нужно достать из клетки. Еще хочу предупредить: ни в коем случае не позволяйте детям играть с детенышами нутрии, ведь уже в возрасте 10 дней  нутренок  может весьма ощутимо укусить.

Нежное и сочное мясо нутрий считается диетическим. Оно легко переваривается и хорошо усваивается организмом. Его рекомендуют сердечникам и гипертоникам. Это ценный продукт для питания детей и кормящих матерей. Мясо нутрий по внешнему виду похоже на говядину, по аромату и вкусу напоминает курятину, а по содержанию полноценных белков не уступает крольчатине. Из него можно приготовить различные блюда на любой вкус: от супа до шашлыка.

За весь период выращивания нутрий я пришел к выводу, что причинами отхода и гибели молодняка и взрослых животных являются неправильное кормление и ненадлежащий уход. Полноценное питание и содержание в чистоте — основополагающие факторы успеха в этом увлекательном и достаточно прибыльном деле.

Владимир ЧУЧМАН

г. Глубокое