Орловские куры: красота с “характером”
Многих птицеводов-любителей интересует вопрос: есть ли куры, которых можно содержать на вольном выпасе, не опасаясь, что им будет что-либо угрожать, даже хищники? Есть такая порода! Орловская, редкая и удивительная, история которой насчитывает более 200 лет.
Существует немало версий появления орловских кур в Российской империи. По одной из них, наиболее правдоподобной, известный исторический деятель граф Орлов-Чесменский, признанный заводчик орловских рысаков, увлекся также разведением кур и голубей. Именно в результате его селекционной работы и появилась настоящая орловская порода кур: крупная, широкоплечая, крепкая птица бойцовского склада, но миролюбивая и доброжелательная по отношению к своим хозяевам.
Орловского петуха не заметить просто невозможно. У него мощное туловище, длинные толстые ноги, изогнутый клюв, плотное оперение на шее, очень широкая лобная кость с сильно развитыми надбровными дугами, которые делают взгляд птицы агрессивным. Стойка петуха похожа на стойку боксера, готового в любую минуту ринуться в бой. В общем, это настоящий хозяин птичьего двора, полный достоинства и уверенности в себе. Глядя на него, не возникает никаких сомнений в том, что на вверенную ему территорию не посягнет ни одна посторонняя птица, и даже коршуну он способен дать достойный отпор. Такой “характер” орловцам достался от их предков — малайских бойцовых кур.
Орловские — одна из немногих пород, с которых и началось мое увлечение декоративной птицей. Первую пару я приобрел в Москве у известного российского заводчика и до сих пор постоянно стремлюсь к улучшению породных качеств своих питомцев. Отрадно, что эти усилия не проходят даром. Не без гордости отмечу, что мои питомцы (куры, фазаны, павлины) регулярно занимают призовые места и получают награды на выставках “Белагро” и “Экзот”.
На выставке-ярмарке домашних животных “Золотое подворье” в Витебске, которая проходила в рамках ярмарки народных ремесел и искусств “Задвiнскi кiрмаш” одновременно с фестивалем “Славянский базар”, птицеводы-любители имели возможность представить своих питомцев, посмотреть, каких успехов достигли другие владельцы птицы Беларуси, пообщаться с давними друзьями и познакомиться с новыми любителями породной птицы. Тем более их в нашей стране с каждым годом становится все больше и больше. Кроме того, увеличивается поголовье декоративной птицы и улучшается ее качество, что очень радует и дает стимул дальше заниматься этим увлекательным и интересным делом — породным птицеводством.
Взрослые куры орловской породы отличаются высокой жизнеспособностью, выносливостью, неприхотливостью, хорошо чувствуют себя в жару, а благодаря бороде и бакам прекрасно переносят наши зимы. Средний живой вес петуха — 3,3 кг, курицы — 2,8 кг, яйценоскость — 180 штук в год, вес яйца — 58—60 г. Птица довольно тяжелая, так что может спокойно гулять за небольшой изгородью, и хозяину не стоит не опасаться, что она ее перелетит.
В своем хозяйстве я держу орловцев ситцевой окраски, которая считается одной из самых красивых и благородных: на красно-коричневом фоне разбросаны мелкие белые и черные пятнышки, бородка и бакенбарды пышные, белого цвета. Цыплята все полосатые, выводятся дружно. Уже с юного возраста они имеют грозный вид и не дают себя в обиду. Орловские курочки — хорошие наседки и мамаши, что упрощает выращивание молодняка в хозяйстве.
Раньше, как и многие птицеводы, я покупал для кормления цыплят комбикорм. Сейчас это дорогое удовольствие, да и не всегда, особенно зимой, он есть в продаже. Купив на рынке мельницу, проблему с кормом я решил. Теперь приобретаю кукурузу и пшеницу, мелю их и полученную смесь скармливаю не только молодняку, но и взрослой птице. Ни в коем случае не давайте цыплятам ячмень с овсом — они “забивают” желудок.
Хоть живу я в центре города, но хорьки в наш район все же наведываются. И вот как-то зимой началось в округе массовое истребление птицы. Приходят хозяева утром в сарай, а там все их пернатые питомцы мертвы — “поработал” хорек. Что делать? По совету своей бабушки я разложил во всех вольерах и вокруг них собачьи экскременты — якобы на запах собаки хорек никогда не пойдет. Прошла зима, началась весна… Мое подворье хорьки обошли стороной.
За многие годы разведения пернатых я определил для себя оптимальные породы кур, которые неприхотливы в содержании, несут много яиц, дают полноценные тушки с хорошими вкусовыми качествами. На мой взгляд, курица, которую нельзя выпускать на улицу в дождливую и холодную погоду, или с яйценоскостью меньше 100 яиц, или с весом до одного килограмма, — это птица только для коллекционеров, а не для приусадебного хозяйства.
Виталий Вишневецкий, птицевод-любитель, г. Могилев
