Не капуста – украшенье!

Декоративная капуста – «цветок» осени, последний всплеск красок и форм листвы перед долгой зимой. Летом она слегка теряется среди изобилия растений, но теперь начинает «солировать» в цветнике или в одиночной посадке.

Ведь осенью окраска листьев декоративной капусты становиться ярче, проявляются нюансные узоры. А позже, когда природу окутывают серо-коричневые тона, декоративная капуста и вовсе становится центром внимания. Она может быть похожа на причудливые цветы, сказочные розы или миниатюрные пальмы.

          Многообразие форм и окрасок поражает воображение. Существуют сорта с круглыми, лировидными, ажурными листьями, плоскими и гофрированными, вытянутыми. А по краю они могут быть бахромчатыми, с фигурными надрезами. Листья крупные, длиной от 20 до 60 см и шириной от 10 до 30 см. Их зеленая окраска бывает различной насыщенности: от желто- до темно-зеленой, с наличием полосок или пятен белого, желтого, красного, фиолетового оттенков. Окраска внутренней части розеток – от белого и розового до бордового цвета, с включением оттенков красновато-фиолетовой гаммы. Высота растений варьирует от 30 до 120 см.

Это интересно

Родина декоративной капусты – Средиземноморье. Но признанным лидером в ее селекции является Япония. В Средние века это растение широко выращивали в странах Западной Европы, а в Киевскую Русь его завезли из Закавказья.

Не стоит бояться этого внешне экзотичного растения. В условиях Беларуси оно прекрасно себя чувствует. Капуста декоративная растет очень быстро и, конечно же, радует глаз. А познакомиться со всем ее разнообразием можно в Центральном ботаническом саду.

Секреты агротехники

Посев семян производится в помещении в ящичек или горшок в середине апреля. Глубина заделки семян – 1–1,5 см. Пикируют растения на стадии двух настоящих листьев. Расстояние при посадке в грунт выбирается в зависимости от сорта: кочанные сорта с диаметром листовой розетки 50–70 см высаживаем по схеме 60х70 см, для листовых высокорослых – 35–50 х 35–50 см.

Важно!

Время планируемой высадки декоративной капусты в открытый грунт – конец мая – начало июня. Не следует делать этого слишком рано: низкие температуры могут спровоцировать цветение, что неблагоприятно скажется на декоративности растения.

Для посадки предпочтительна плодородная, рыхлая, нейтральная почва. Выберите солнечный участок: в легкой полутени растение тоже будет чувствовать себя хорошо, но рост и окраска листьев лучше проявятся только при полном солнечном освещении.

Во время роста не переусердствуйте с азотом: листовая масса будет мощная, но в ущерб окраске. Не давайте более 10 г азота на 1 м2. В зависимости от плодородия почвы 1–2 раза в месяц подкармливаем капусту любым комплексным удобрением для декоративных растений. Чередуйте подкормки минеральными и слабыми растворами органических удобрений, например настоем коровяка (0,5 кг навоза на 10 л воды).

Декоративная капуста – растение холодостойкое: способно выдерживать заморозки до –5°С. Однако весной при ожидающемся похолодании позаботьтесь об укрытии в ночные часы.

Враги у декоративной капусты те же, что и у кочанной – улитки, слизни (в сырую погоду) и гусеницы-белянки. Профилактическая обработка инсектицидом сохранит вашу красавицу.

Как собрать семена?

Если возникло желание получить собственные семена, помните, что гибриды для этого вряд ли подойдут. А вот с группой сортов из «Курчавая высокая» и «Курчавая низкая» можно поработать по такому же принципу, что и с кочанной капустой. Учитывайте, что капуста – двулетник, образующий на первом году розетку листьев, а на втором – цветы и плоды. Следует сохранить маточник либо в прикопе, либо в подвале. С наступлением устойчивого тепла надо разокучить или, во втором случае хранения, высадить в грунт. Уход обычный: подкормка (N-P-K 15–10–10), полив по мере подсыхания земляного кома, не допускать пересыхания, обязательное рыхление после дождей или обильного полива, прополка.

Растение образует плоды – стручки с тупым носиком, семена шаровидные, буроватого цвета, до 2 мм длиной. Стручки вызревают неравномерно, растрескиваются, склевываются птицами, поэтому следите за сбором. Если нет возможности собирать ежедневно, придется воспользоваться особым приспособлением. Для этого подойдет бумажный пакет, предназначенный для упаковки багета. Зеленые плоды, расположенные в верхней части цветоноса, следует обрезать. На оставшуюся часть цветоноса с созревающими плодами наденьте узкий длинный пакет и обвяжите нижнюю часть шпагатом. Если процент вызревающих стручков невелик, можно оставить в таком виде на 7–10 дней, а если их достаточно много – срежьте побег ниже пакета, переверните и отнесите в сухое помещение для дальнейшего дозаривания. Семена сохраняют всхожесть 4–5 лет.

Будь в курсе!

Выращиваемая для красоты декоративная капуста съедобна в молодом возрасте, но характерный запах при этом может быть довольно сильным. Ее лучше использовать для украшения праздничного стола, блюд. В композиции или отдельным «цветком» она будет сохранять декоративность больше трех недель.

Ольга ДУБРОВА,

ЦБС НАН Беларуси

Фото автора