Урожай и вода

  Без воды жизнь растений невозможна. Цитоплазма клетки, а также основная часть плодов состоят из воды и ее соединений.

  Без дополнительного увлажнения почвы хороший урожай получить трудно. В промышленных садах, где имеется капельный полив, работать легче. Дачникам сложнее – далеко не все в состоянии оборудовать капельный полив на своем садовом участке. Если это удалось – вы будете с урожаем. Остальным приходится придумывать различные способы, как полить сад в летнюю жару.

  При длительной засухе (месяц и более, у нас это бывает очень редко) последствия для сада могут быть плохими. Завязавшиеся плоды и ягоды не достигают сортовых параметров, они теряют товарный вид, вкусовые качества, снижается лежкость, часть из них преждевременно осыпается. Недостаток влаги в летний период приводит к сбросу завязи, преждевременному увяданию и опадению листьев, а иногда и гибели деревьев. Избыток воды также отрицательно сказывается на растениях, в этом случае происходит вытеснение из почвы кислорода и накопление углекислого газа, что приводит к угнетению корневой системы, а при длительном подтоплении – к гибели растения. Яблоня меньше боится подтопления, чем груша. В моей практике яблоня сортов Голден Делишес и Джонаголд выдержали сорокадневное подтопление, тогда как груша погибла от двухнедельного. А вот при засухе ситуация прямо противоположная: яблоня испытывает стресс уже через десять дней, а груша такое время без влаги переносит спокойно. Особенно чувствителен к недостатку влаги молодой сад. Здесь многое зависит и от типа почвы, ее структуры, питательных веществ, подвоя, сорта, состояния иммунитета и многих других факторов. Почвы в Беларуси больше относятся к так называемому промывному типу, когда сумма годовых осадков в основном больше величины испаряемости. Регулируя водный баланс почв, можно существенно влиять на запасы воды в ней и тем самым способствовать получению устойчивых высоких урожаев.

Многие садоводы-любители на своих приусадебных участках чего только не придумывают: дождеватели-вертушки, различные системы шлангов, полив через лунки, канавки и т.д. Все это имеет право на жизнь – был бы эффект. Однако не всегда имеет смысл изобретать другую форму велосипеда.

  В конце ХIХ века выдающийся российский агроном И.Е. Овсинский очень хорошо разобрался в проблеме обеспечения водой растений, исследуя связь между структурой почвы, атмосферной влагой и температурой воздуха. Его выводы заключаются в следующем: благодаря пористости почвы атмосферный воздух циркулирует вниз-вверх. Разогретый, при встрече в почве с холодными ее слоями, он образует росу. Утром встречаются относительно теплая почва и остывший за ночь воздух, и снова выпадает роса. За лето, согласно исследованиям ученого, на 1 м² в 70-сантиметровом слое оседает более 120 л росы. Это объем на пределе возможностей наших шлангов, ведер, леек и т.д. Чем больше температура воздуха и влажность, тем больше в нем воды, значительнее разница между температурой почвы и воздухом и тем больше влаги из воздуха осядет на почве. Капиллярам лишь остается осевшую росу подать к корням растений. Роса приносит в почву не только влагу, в ней содержится порядка 0,014% азотных соединений, благодаря этому на 1 га оседает 60 кг азота, который при помощи бактерий преобразовывается в доступные для растений формы.                           

   Когда и как правильно поливать?
Для того чтобы растения полнее использовали почвенную влагу и росу, Овсинский считал обязательным выполнение следующих условий: почва должна быть структурной, пористой, то есть рыхлой, пронизанной корнями и ходами почвожителей; воздух и плотная земля должны быть разделены хотя бы 5-сантиметровым слоем рыхлой почвы или мульчей. Согласно его выводам, при жаре полив не обязателен. Но если жара стоит более 10 дней, полив нужен, особенно для молодых насаждений. В этой ситуации может наступить «водный стресс», который негативно скажется на развитии и жизни растения. Полив лучше всего проводить на рассвете, когда остывает поверхность почвы. Дачникам лучше это делать через закопанные вертикально в землю трубы – полиэтиленовые, азбесто-цементные, или металлические. Можно использовать ПЭТ-бутылки с отрезанными донышками. При таком поливе вы застрахованы от попадания на корни слишком горячей воды, которая образуется на поверхности почвы в жаркие дни, когда к вечеру она нагревается до 70⁰С. Если в это время полить растения нагретой за день водой, можно обжечь корни.

 Чтобы правильно полить растение, дать ему необходимый объем воды, надо знать глубину залегания основной массы корней и влажность почвы под каждой культурой. Так основная масса корней яблони на суперкарликовых подвоях расположена в 20–30-сантиметровом слое почвы, на карликовых подвоях на глубине 20–50 см, на полукарликовых – на 20–80 см и т.д.

 Чтобы определить влажность почвы садоводам-любителям можно пользоваться «дедовским» способом. Берем образцы почвы с разной глубины – 10, 20, 30 см и т.д. и сжимаем их в руке. Если после разжимания кулака почва рассыпается – полив нужен немедленно. Если образуются небольшие комочки – полейте через несколько дней, когда комок почвы не крошится – увлажнение не требуется.

Сколько воды давать растениям

  Как видно из таблицы, поливать нужно обильно, но не часто.

 Если после полива образуется корка на поверхности почвы, ее надо разрыхлить на глубину до 5 см. Этот прием в два раза снизит испарение влаги. Лучше всего сохраняет влагу в почве мульчирование приствольных кругов и полос. Для этого используют органические удобрения, опилки, стружку, солому, измельченную траву, торф (правда, он обычно дает много сорняков), укладывая их слоем до 8 см. Годятся также синтетические пленки, которые не пропускают свет, рубероид и т.д. Можно засеять приствольные полосы и междурядья белым или розовым клевером, низкорастущими травами (мятлик луговой, райграс многолетний, овсяница луговая и красная, полевица тонкая). Они улучшают структуру почвы, способствуют накоплению питательных веществ. Травы лучше высевать в смеси, а не в чистом виде.

 Поздней осенью не забывайте хорошо полить сад. Этим вы решите несколько задач. Увлажненная почва зимой будет подтягивать к корням теплую влагу из нижних слоев земли, наземная часть деревьев и кустарников в морозы не будет сильно «подсыхать», и температуру древесины сохранится в пределах 12–14⁰С.

  Немного о спартанском воспитании

  Благотворно влияет на плодовые культуры в первые годы жизни закаливание. К такому выводу я пришел, наблюдая за людьми, которым приходилось определенное время жить в экстремальных условиях: их иммунитет укреплялся, они редко болеют и значительно дольше живут. Плодовые деревья – те же живые организмы, а в развитии и жизни растительных и животных клеток много общего.

  Решил провести эксперимент в своем саду – посадил одновременно 6 яблонь сорта Алеся на подвое 54-118. Для четырех саженцев сразу же выстроил систему ухода «по науке»: полив, полная заправка удобрениями, обрезка, борьба с вредителями, болезнями, сорняками и т.д. Оставшиеся две яблоньки 3 года выращивал «по-спартански», на полуголодном пайке. Сегодня всем деревьям по 9 лет, и я доволен яблоньками, прошедшими «закалку» более, чем выращенными по правилам. Они дают приблизительно одинаковый урожай, но требуют значительно меньше ухода. Для них вношу почти вполовину меньше удобрений, не поливаю, и при этом деревья не поражаются болезнями.

  Этот пример я привел садоводам-любителям для размышления и информации о том, что положительных результатов можно достигать разными методами. Но стоит уточнить, что не следует «переучивать» деревья в плодоносящем возрасте, ничего хорошего из этого не получится. Закаливать растения нужно осторожно, постоянно за ними наблюдая, чтобы не перестараться и не загубить.

Анатолий КРАВЧУК