Концентраты для коз. Что лучше?

Из концентрированных кормов козам дают зерно злаковых и бобовых культур, жмыхи, шроты, отруби, а также  комбикорма. Зерно злаков — ячменя, овса, кукурузы, тритикале, пшеницы, ржи — хороший источник энергии (1—1,3 кормовой единицы в 1 кг), крахмала, фосфора, витаминов Е и группы В.

Протеина зерно злаков содержит немного — 90—100 г в 1 кг. А вот в зернах бобовых (горох, пелюшка, люпин кормовой), напротив,  содержание протеина вполне приличное — от 20 до 40%. В них также много фосфора, и они богаче злаков микроэлементами, витаминами группы В. Недостатком бобовых является наличие алкалоидов и гликозидов, которые способны вызывать запоры и вздутие кишечника. Поэтому зерна бобовых дают не более 20—25% от общего количества концентратов и предварительно обязательно подвергают термической обработке (запариванию, провариванию), при которой эти нежелательные вещества разрушаются.

Определенную опасность для коз представляет свежеубранное зерно ржи, что связано с наличием в ней алкилрезорцинов, вызывающих расстройство пищеварения, поэтому его используют спустя 2—3 месяца после уборки. Кроме того, крахмал ржи способен сильно набухать и вызывать у животных колики. Поэтому зерно ржи включают в состав смеси концентратов не более 20%, а молодняку до 4 месяцев вообще его не скармливают.

Ограничивают козам также дачу зерна пшеницы, содержащей много клейковины, которая набухает в желудке, вызывая нарушение процессов пищеварения. Особое внимание следует уделять качеству зерна. Непригодно для скармливания зерно, пораженное плесенью и гнилью, содержащее много сорных и вредных примесей. Хорошее зерно имеет нормальный цвет и блеск, приятные запах и вкус, влажность не более 14%, содержание сорной примеси должно быть не более 1%.

В кормлении коз также используют остатки технических производств: жмыхи, шроты, отруби. Жмыхи и шроты богаты протеином (40—45%). Кроме того, они содержат довольно много жира — до 8%. Для коз особенно хороши подсолнечниковые, льняные, соевые жмыхи и шроты. Рапсовые шрот и жмых из-за наличия эруковой кислоты и гликозинолатов ограничивают в концентрированных смесях до 10%.

Питательный, легкопереваримый корм для коз — отруби. Они содержат достаточно много протеина, минеральных веществ, витаминов Е и группы В. Особенно полезны они козлятам и подсосным маткам.

Все упомянутые выше корма лучше использовать в составе комбикормов. Скармливание козам отдельных зерновых кормов в необогащенном виде менее эффективно, их продуктивное действие в этом случае снижается на 30—40%. К тому же отдельно взятые зерновые корма бедны кальцием, йодом, кобальтом, медью, цинком, витаминами А и Д. Дефицит этих элементов может вызвать у животных различные алиментарные болезни: гипомикроэлементозы, гиповитаминозы, нарушение воспроизводительной функции. Их нехватка сказывается на здоровье молодняка и качестве продукции. Более эффективными считаются такие комбикорма: для холостых и сукозных козоматок I периода — комбикорм К-122, для сукозных маток за 2 месяца до козления — К-123, для лактирующих маток в стойловый период и пастбищный период — К-124 и К-125. Молодняку до 4 месяцев предназначен комбикорм К-120, старше 4 месяцев — К-121, козлам-производителям в неслучной период К-126, в случной — К-127. Например, один из рецептов комбикорма для козоматок подсосных включает (% по массе): ячмень — 40, овес — 15, пшеница — 13, отруби пшеничные — 10, шрот подсолнечный — 10, шрот рапсовый — 8, фосфат обесфторенный — 2, соль — 1, премикс — 1. В 1 кг этого комбикорма содержится 1 кормовая единица, 125 г переваримого протеина, а также необходимый комплекс минеральных веществ и витаминов.

Количество концентрированных кормов в рационах коз определяется возрастом животных, физиологическим состоянием, продуктивностью. Молодняку до 4  месяцев в рацион их включают от 50 до 200 г, старше 4 месяцев — 0,3—0,4 кг, козоматкам холостым и в первые три месяца сукозности — 0,2—0,3 кг, за два месяца до козления — 0,3—0,4 кг, лактирующим козоматкам — 0,4—0,5 кг, козлам-производителям в неслучной период — 0,2 — 0,3 кг, в случной — до 1 кг.

В летний период благодаря высокой биологической ценности зеленых кормов количество концентратов в рационах коз  может быть сокращено на 20—30%. Приучать животных к концентрированным кормам, а также увеличивать их количество в рационах необходимо постепенно, в течение 8—10 дней. Это должно стать непреложным правилом для каждого хозяина подворья.

Николай РАЗУМОВСКИЙ,

                    доцент кафедры кормления c.-х. животных УО ВГАВМ