Белорусские фермеры из «Китая»

Как удивительно порой складываются людские судьбы… Наталья Гончарова переехала в Синеокую из Республики Коми, с сурового Севера. По образованию юрист, по характеру и роду деятельности – предприниматель, Наталья Ивановна нашла свое призвание именно на белорусской земле.

Сейчас она является главой КФХ «Старинские зори», что расположилось в самом центре Минской области, в д. Старина Копыльского района. Но обо всем по порядку.

В Беларусь Наталья переехала вместе с родителями в 1988 году. А когда перебралась в Минск, познакомилась со своим будущим супругом и вышла замуж. В 2003 году вместе с мужем она отправилась в Волковичи, недалеко от Атолино, где ее супруг Алексей строил дом. У мужа был свой бизнес – небольшое предприятие по изготовлению вездеходов. Но после очередного «мирового кризиса» заказов стало не много. Зато в хозяйстве появились пчелы, и надо было позаботиться об их расселении, подумать о расширении пасеки. Мало места стало не только крылатым труженицам, но и растениям, которые перестали помещаться на участке в 15 соток. Тогда у семьи и созрело решение – переехать на родину мужа в Копыльский район (Алексей Аркадьевич родом из д. Смоличи). Так летом 2010 года Гончаровы поселились в д. Старина.

– Купили два дома, подремонтировали, основательно утеплили, оштукатурили, провели местный водопровод и канализацию. Сложили новые печки, только русскую оставили для колорита, – вспоминает Наталья. – Младшему из сыновей, Женьке, тогда было всего три месяца. Остальным детям – от 2 до 10 лет. А самый младший, пятый, ребенок уже здесь, в Старине, родился.

Любопытно, что местные жители прозвали свою деревню Китай. А, например, соседнюю Морочь старожилы по привычке называют Польшей: до 1939-го она была по ту сторону границы.

– К сожалению, сейчас коренных уроженцев на пальцах можно пересчитать, незаметно вымирает наша деревня. Молодые уезжают за «легким хлебом» в столицу, – с грустью отмечает Наталья. – А вот мне самой здесь нравится. Место это особенное: такие удивительные закаты и рассветы больше нигде не увидишь. Даже в соседних Смоличах ощущения уже другие. Именно восхищение здешними природными видами вдохновило назвать хозяйство, созданное пять лет назад, «Старинские зори».

С растениями Наталья дружит с детства. С того момента, как кактус на кактус пробовала прививать. В школе на УПК она выбрала профессию цветовода-декоратора. А потом уж как добралась до земли… По натуре Наталья творческая, активная, она безумно любит «всякие ландшафтные штучки». Но сейчас на хобби совершенно нет времени. Бескрайнее томатное поле, небольшая теплица площадью 200 м², в которой с прошлого года поселилось 60 кустов винограда (до этого росли трудоемкие овощные культуры – огурец и перец болгарский), да еще плодовый молодой сад, небольшой виноградник на улице – фермерское хозяйство отнимает время с ранней весны до поздней осени. А зимой Наталья пишет картины маслом на холсте, в основном местные пейзажи и натюрморты. Но сколько той зимы…

Ее супруг Алексей Аркадьевич по образованию инженер-механик, а по призванию – креативный конструктор. Это благодаря ему на участке есть и небольшая пчелиная пасека (на 15 семей, порода бакфаст), и теплица, и баня, и шпалеры, и много чего еще.

О технологии безрассадных томатов

Хотя КФХ «Старинские зори» официально зарегистрировано в декабре 2013 года, по-настоящему работать с землей-кормилицей фермеры начали только в сезон 2014/2015, когда выделенный участок окончательно освободился от озимых культур, принадлежавших колхозу. Первоначально планировали отдать всю площадь под сад и виноградники: Наталья очень любит это удивительное растение, но жизнь внесла свои коррективы. Увы, по наследству от колхоза им досталась очень уж непростая и проблемная земля, – бедная супесь, не выравненная по плодородию, где местами преобладали низинный торф и глей. Для улучшения плодородия необходимо провести значительные работы. По мере сил и поступления денежных средств вносятся минеральные удобрения, планируется также фосфогипс и органика. В прошлом году на самом неплодородном участке было посеяно 4 га донника под покров медоносной фацелии. Она дала семена, трудолюбивые пчелы активно собирали с нее мед, а донник, судя по новому сезону, прекрасно прижился: по замыслу фермеров он должен обогатить малоплодородную истощенную почву азотом.

– Идея выращивать томаты на больших площадях пришла не сразу. Все многократно обдумали, просчитали, – признается Наталья. – Во-первых, томаты – популярная и востребованная в Беларуси культура. Это надежно, ведь спрос на них всегда есть, закупочные цены приемлемые. Во-вторых, у нас был уже опыт выращивания томатов в небольшой теплице и в открытом грунте. Вот и решили попробовать!

Конечно, нельзя сравнить 5 соток и 5 гектаров – это совершенно разные подходы к сортам и технологиям. Но и помидоры, к счастью, не самое проблемное растение. У Гончаровых не только получилось вырастить хороший урожай. Белорусские фермеры из «Китая» впервые в нашей стране освоили безрассадную технологию возделывания томата, которая распространена преимущественно в южных регионах (в степи Украины, на юге Российской Федерации в зоне консервных заводов, в Крыму). Этот способ обычно практикуется как дополнение к рассадному, дающему продукцию в более ранние сроки. Урожай от безрассадного томата поступает потребителю на 2–3 недели позже, позволяя значительно снизить затраты труда и себестоимость.

Напомню, что обычно урожай томата при безрассадной технологии получают в конце августа – начале сентября. При этом способе выращивания развивается глубоко идущая в почву корневая система (до 1,5–2 м), поэтому растения намного меньше страдают от недостатка влаги, легче переносят колебания температур в начале роста. Они также устойчивы и к высокой температуре, менее подвержены заболеваниям. В плодах томата, выращенного безрассадным способом, содержание сухого вещества на 0,5–1% больше, чем при рассадном.

Сортоиспытание

По меткому выражению И.В. Мичурина «успех дела решает сорт». Не секрет, что в условиях Беларуси для безрассадной технологии выращивания пригодны только ультраранние и ранние сорта с вегетационным периодом не более 90–105 дней.

Три года назад новоиспеченные фермеры занялись сортоиспытанием. На участке в 4 гектара было посеяно четыре сортообразца: классические Грунтовый грибовский, Земляк, а также новые сорта с броскими и красивыми названиями Транс Рио и Рио Браво. Схема посева двухстрочная 50х40х130. Это позволяет максимально механизировать уход и не травмирует кусты во время уборки. Путем проведенных сортоиспытаний была выделена группа сортов, с которыми планируется работать в перспективе.

– Поскольку мы выращиваем томаты для консервной промышленности, нас прежде всего интересуют компактные плотные томаты-сливки среднего размера, – подчеркивает Наталья. – По итогам трех лет отлично зарекомендовали себя сорта Рио Браво и Транс Рио. Что касается Грунтового грибовского и Земляка, то и они имеют право на жизнь. Но не для промышленных масштабов – быстро перезревают.

 Белорусским фермерам также понравились селекционные новинки российской селекции, в частности сорт Дорис. По словам Натальи Гончаровой, он очень урожайный, его плоды подходят как для салатов, так и для консервации. Сорт Рокер хотя и немного запаздывает по срокам, но выгодно отличается устойчивостью к болезням и своей урожайностью.

В минувшем сезоне в качестве эксперимента был посеян в открытый грунт розовоплодный гибрид Розовая кукла F1, который, невзирая на запоздавшие всходы, успел отлично созреть. Помидор плотный, лежкий, цвет очень нарядный, аппетитный. Наталья считает его находкой для фермера. Превосходно показал себя и новейший российский гибрид томата Бабай F1. Он быстро всходит и прекрасно плодоносит в открытом грунте, дает ровные и крупные плоды до 250 г.

– Все томаты, прошедшие через наши поля, имеют отличный вкус, не испорченный современными селекционно-генетическими изысканиями, – с гордостью заверяет Наталья.

Однако не только от правильного подбора сортов зависит успех выращивания томата безрассадным способом, а еще в значительной мере и от своевременного проведения всех агротехнологических приемов и операций.

Секреты выращивания томатов

При выращивании этой культуры необходимо бережно относиться к земле. В частности, соблюдать севооборот. На легких почвах глубокая вспашка оправдывает себя только при выращивании моркови.

– Обычно проводим глубокую культивацию, выравниваем помидорное поле и сеем. Если много растительных остатков, то работаем дисками, – рассказывает Наталья. – Томаты сеют, когда температура почвы на глубине 8–10 см достигает 10–12°С. Обычно это время совпадает с началом цветения вишни. Глубина заделки семян – 5 см. Первые всходы, как правило, появляются к 25–30 мая.

Важно!

Главная составляющая успеха выращивания томатов безрассадным способом – контроль состояния растений и засоренности участка. Своевременно проводите борьбу с сорняками.

Без применения химических средств борьбы (глифосатов) на больших площадях обойтись пока не удается, особенно если на участке произрастают многолетние трудноискоренимые сорняки. Вносится обычно 3 кг/га/200 л воды + 3 кг/га аммиачной селитры. Хороший эффект в баковых смесях дает добавка МЦПА (2М-4Х) в микродозе 5 мл/га на 200 л воды, – это хороший стимулятор роста и цветения.

К сожалению, приходится использовать и фунгициды. Их начинают применять при первых намеках на появление фитофторы. Необходимо обращать внимание на цвет листвы растений томатов: он становится слегка блеклым. Обработки проводят в рекомендованной дозе Ридомилом Голд ВДГ (2,5 кг/га), Строби ВДГ(200г/га) – до трех раз за сезон. Фермеры также обращают внимание на РН воды и подкисляют перед растворением препарата обыкновенной молочной сывороткой. Разреженная схема посадки позволяет кустам проветриваться.

– Мы рады, что применяем безрассадную технологию возделывания томата. Два сезона все наши посевы попадали под раннелетние июньские заморозки и в результате перенесенного стресса тормозили в росте, однако выжили. А вот рассадный томат местами вообще выпал, – замечает Наталья. – Если у вас хилая рассада, не отчаивайтесь. Сейте ультраранние сорта томата прямо в грунт – и будете с урожаем!

Плюсы безрассадной технологии возделывания томатов:

• снижение себестоимости продукции (на 50–60%);
• не нужны рассадопосадочная машина и отапливаемая теплица;
• посевной помидор имеет стержневую корневую систему, позволяющую обходиться минимумом воды;
• такой помидор более устойчив к воздействию окружающей среды, засухам, дождям, ветру, менее восприимчив к болезням.

Ноу-хау и перспективы

У белорусских фермеров из «Китая» впереди много планов. Некоторые свои задумки они уже с успехом реализуют: получили неплохой урожай гречки, собрали гречишный мед, наладили капельное орошение в винограднике, приступили ко второй очереди теплицы под виноград и строительству теплицы под огурцы. А еще в прошлом году в связи с засухой стали осваивать так называемую нулевую технологию (no–till) на участке с тыквой. Обработали участок глифосатом по вегетирующим сорнякам. Затем, когда сорная растительность погибла, нарезали лунки размером 15х15 см и по схеме 1х4 метра высадили в них наклюнувшиеся семена тыквы. До осени участок был практически чистым от сорняков, ни одной прополки не производилось.

Наталья Гончарова – человек коммуникабельный и открытый. Много общается с партнерами по бизнесу и единомышленниками. А еще серьезно задумывается об агроэкотуризме. И дел, и планов у нее множество.

– Где-то читала, что человеку для счастья необходимо за день делать не меньше восьми дел. У нас так и получается, поэтому и живем счастливо, – замечает Наталья.

Евгений ОЛЕШУК,

сотрудник Института экспериментальной ботаники