Выращиваем экологически чистый картофель!

Тема органического земледелия сейчас очень популярна. Сегодня мы расскажем о том, как вырастить экологически чистый картофель, такой важный для белорусов продукт. Ведь это наш второй хлеб!

1. Сначала необходимо подобрать сорт, который подходит для возделывания в вашем регионе. Используйте районированные сорта белорусской селекции столового направления, устойчивые к фитофторозу и другим болезням. Обратите внимание на следующие: Лилея, Палац, Манифест, Лель, Волат, Рагнеда, Акцент, Вектар и т.д.
2. Главный и нерушимый закон при выращивании экологически чистого картофеля – строго придерживаться севооборота. «Второй хлеб» возвращают на прежнее поле через четыре года. В противном случае клубни будут поражаться грибными, бактериальными и вирусными болезнями, а также вредителями. Семенные клубни заменяют через каждые три года. Для чего это надо? Дело в том, что семенные клубни получают вегетативным способом, отбирая их с урожайных и здоровых кустов. Но с годами они поражаются вирусами и вырождаются.
3. Еще один обязательный агроприем: перед посадкой клубни проращивают. Сначала их выдерживают семь суток в помещении с температурой 20°С (таким образом происходит прогревание клубней), затем – еще 12 дней до посадки – при температуре 8–10°С. Семенные клубни нужно брать здоровые, размером со среднее куриное яйцо. На них прорастает до 6–7 равномерно развитых зеленых ростков, у основания которых образуются корешки.
4. Участок под экологически чистый картофель должен быть хорошо окультурен – с большим количеством элементов питания и благоприятным водно-воздушным режимом. Для него подойдет дерново-подзолистая почва, легко- и среднесуглинистая со следующими агрохимическими показателями: содержание фосфора и калия должно быть на уровне 180 мг на 1 кг почвы, гумуса – не менее 2%, кислотность почвы должна составлять 5,3–5,8.
5. Наилучшие предшественники для органического картофеля – зерновые либо зернобобовые культуры. При этом картофель можно возвращать на прежнее место только через четыре года. В связи с наличием в почве проволочника нельзя размещать «второй хлеб» после пласта таких многолетних злаковых трав, как ежа сборная, тимофеевка луговая, мятлик, райграс и др.
6. Органическое земледелие не предполагает использования пестицидов. Вместо них применяются (при необходимости) биологические препараты бактериального либо грибкового действия или естественные враги вредителей посевов – энтомофаги. Минеральные удобрения необходимо заменять органическими – навозом (лучше перепревшим), компостом и т.п. Синтетические минеральные удобрения (карбомид, аммофос, хлористый калий и др.) применять нельзя.
7. Один из экологических способов повышения урожайности картофеля – посадка сидератов. Эти полезные растения сеют после уборки урожая осенью или ранней весной до посадки основной культуры. Сидератам дают подрасти, а потом запахивают в землю. Сделать это необходимо до цветения: молодые растения разлагаются быстрее. Сидераты обогащают почву различными микро- и макроэлементами: азотом, калием, фосфором и т.д. При этом активизируется и деятельность почвенных микроорганизмов. Однако надо обратить внимание на количество зеленой массы: если ее будет слишком много, то сидераты начнут киснуть, а не разлагаться.

Важно

Больше всего картофель нуждается в фосфоре и азоте. Поэтому самыми лучшими сидератами будут бобовые: горох, вика, люпин, донник, люцерна. Воздействие этих растений на землю похоже на то, что оказывает навоз. Также можно высевать рапс, горчицу, редьку, сурепицу. Фацелия и горчица белая отпугивают вредителей, например проволочника, с которым часто приходится сражаться картофелеводам. Для сравнения: рожь и пшеница улучшают структуру почвы, подавляют рост сорняков, но при этом служат отличной пищей для проволочника.

Сеять сидераты следует только в хорошо обработанную почву. Если пренебречь этим условием, то ценные растения не сумеют произвести достаточное количество зеленой массы, а значит, пользы от них будет мало. На одну сотку земли обычно высевают от 0,8 до 2 кг семян.

8. При выращивании экологически чистого картофеля в борьбе с фитофторозом поможет препарат Бактофит СК. Необходимо трехкратное опрыскивание в период вегетации. Норма расхода – 100–250 мл на 10 л воды (300 м²).

Против колорадского жука подойдут:

Ксантрел. Эффективен в борьбе с личинками 1–2-го возраста. Необходимо двухкратное опрыскивание в период вегетации (норма расхода – 0,2 л на 10 л воды).

Бацитурин. Опрыскивание в период массового отрождения личинок (1–2-го возраста). Необходимо провести 2 обработки с интервалом 7–8 дней против каждого поколения вредителя. Расход рабочей жидкости – 3–4 л на 100 м². Норма расхода – 30 мл на 100 м².

Битоксибациллин. Опрыскивание проводится в период массового появления личинок 1–2-го возраста. Интервал между обработками определяется интенсивностью отрождения личинок: при среднесуточной температуре выше 20°С – 6–7 дней, ниже 20°С – 8–10 дней. Норма расхода 40–100 г на 100 л воды.

НимАцаль-Т/С. Опрыскивание растений направлено против личинок младших возрастов с интервалом 7–10 дней. Норма расхода – 25 мл на 5 л воды (100 м²).

9. Проблема сорняков решается только междурядными обработками и ручным трудом. За период вегетации верхний слой земли рыхлят четыре раза. Первый – через две недели после посадки семенных клубней и образования почвенной корки, а три остальные – при окучивании кустов. Такой агроприем обеспечивает доступ воздуха к корням и помогает сохранить влагу в верхнем слое земли.

10. Есть немало народных способов борьбы с болезнями, не противоречащих принципам органического земледелия.

Соль. Берут 1 кг соли (10%) на 10 л воды. Кусты опрыскивают солевым раствором при появлении пятен (все поврежденные листья и плоды необходимо удалить).

Соль образует на поверхности здоровых листьев тонкую пленку, препятствующую распространению инфекции. Понятно, что в дождь этот способ бесполезен, если кусты не находятся под укрытием.

Чеснок:

– 500 г чеснока размолоть, залить 3 л воды. Настаивать в темном месте пять суток. 60 г настоя развести в 10 л воды, добавить 50 г хозяйственного мыла для лучшего прилипания.

– 150 г чеснока или 300 г его отходов (шелуха, стрелки, желтеющие листья) пропустить через мясорубку, размешать в 10 л воды. Сделать суточный настой, процедить.

– 1,5 стакана чесночной кашицы и 1,5 г марганцовки развести в 10 л воды. Растения опрыскивают через 2 недели после высадки рассады, а затем с интервалом в 10 дней.

– 200 г всего растения чеснока (можно одни стрелки) пропустить через мясорубку, добавить 1 ст. л. сухой горчицы, 1 ст. л. горького перца, залить водой, настаивать сутки. Затем процедить, объем довести водой до 10 л.

Растения обрабатывают каждые 10 дней. Препарат эффективен также против тли огурцов, паутинного клеща, совки и белянки.

Навоз. 1/2 л свежего коровяка развести в 10–12 л воды. Этим раствором опрыскать картофель, томаты и, при необходимости, перец и баклажаны. Обработку проводят в начале и в середине июня. В результате растения меньше болеют.

Зола. Горсть просеянной печной золы рассыпают движением от себя вверх так, чтобы зола осела на растения, стенки теплицы и на почву. Опыливание повторяют раз в 3–5 дней.

Гриб-трутовик. Обычный древесный трутовик измельчить, залить кипятком (1 л на 100 г гриба), остудить, процедить. Опрыскивать растения с интервалом в 10 дней.

Йод. При признаках заболевания взять 10 мл 5%-ного йода на 10 л воды. Опрыскивание растений проводить 3 дня. Раствор должен стоять в закрытом виде в темном месте. Применяется против всех грибных заболеваний, в том числе на других растениях.

Дрожжи. Необходимо 100 г на 10 л воды. Использовать для опрыскивания. Дрожжи подавляют рост других микроорганизмов.

Хлористый кальций. При сильном поражении фитофторой используют 1%-ный раствор хлористого кальция. В аптеках продается 10%-ный раствор во флаконах по 200 мл, поэтому его следует растворить в 2 л воды. Опрыскиваем плоды и особенно тщательно – плодоножку: именно она – проводник инфекции от собственно куста к плодам.

Дмитрий ГАСТИЛО,

НПЦ по картофелеводству и плодоовощеводству